Cheesecake de piña colada
Instrucciones:
Prepara la corteza:
Combinar ingredientes: en un tazón medio, mezclar las migas de galleta graham, el azúcar granulado y la mantequilla derretida hasta que se combinen completamente.
Forma la corteza: presiona la mezcla de migas firmemente en el fondo de una sartén de 9 pulgadas. Engrasa ligeramente los lados de la sartén con spray de cocina para evitar que se pegue.
Enfría la corteza: coloca la sartén en el congelador para reafirmar la corteza mientras preparas el relleno de tarta de queso.
Hacer el relleno de tarta de queso:
Mezcla queso crema y azúcar: en un tazón mediano, bate el queso crema suavizado y el azúcar en polvo hasta que sea suave y cremoso.
Bate la crema: en un tazón separado, bate la crema pesada hasta que se formen picos suaves.
Combinar mezclas: doblar suavemente la mezcla de queso crema en la crema batida, mezclando a baja velocidad hasta que se combine.
Añade sabores: revuelve la piña aplastada drenada, coco desmenuzado y extracto de ron hasta que se distribuya uniformemente.
Llena la corteza: difunde el relleno de la tarta de queso uniformemente sobre la corteza fría.
Enfriar la tarta de queso:
Refrigerado: coloque la tarta de queso en la nevera durante al menos 3-4 horas, o hasta que esté completamente listo.
Adornar y servir:
Eliminar de la sartén: una vez establecido, ejecuta un cuchillo delgado alrededor del borde de la tarta de queso para aflojarla, luego quita cuidadosamente los lados de la sartney forma de muelle.
Decora: si lo desea, crema batida de pipa alrededor de los bordes de la tarta de queso, y parte superior con cerezas al marraschino y rebanadas de piña o trozos.
¡Sirve: rebana y disfruta de tu refrescante tarta de queso de piña colada!
Este postre trae las vibraciones tropicales vacacionales directamente a tu mesa, con su rica y cremosa textura y vibrantes sabores. ¡Perfecto para fiestas de verano o cuando solo estás de humor para probar los trópicos! 
