Champiñones salteados con espinacas

Lavar y cortar los champiñones en láminas.
Lavar las espinacas y escurrir bien.
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y saltear hasta que estén dorados.
Agregar los champiñones a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.
Incorporar las espinacas a la sartén y saltear hasta que se hayan reducido y estén tiernas.
Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Servir caliente.