Cebollas rojas en escabeche

Ingredientes:

2 cebollas rojas grandes
1 taza de vinagre de manzana
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
1 diente de ajo, pelado y cortado por la mitad
1 cucharadita de granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
Instrucciones: