Cazuela del granjero

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
Engrasa una fuente para horno de 3 cuartos y esparce las papas fritas de manera uniforme en el fondo.
Espolvorea el queso, el jamón y las cebollas verdes sobre las papas fritas.
En un recipiente aparte, bate los huevos, la leche evaporada, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes de la cazuela.
En este punto, puedes cubrir y refrigerar la cazuela hasta 24 horas antes de hornear.
Cuando estés listo para hornear, destapa la cazuela y hornea durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que los huevos estén listos. Deja reposar la cazuela durante 5 minutos antes de servir. Si la refrigeraste y está fría, aumenta el tiempo de horneado a 1 hora y 30 minutos.

Este delicioso plato horneado es perfecto para los brunchs de fin de semana o los desayunos de las fiestas. Agregue una pizca de salsa picante o sirva con crema agria para darle aún más sabor. Independientemente de cómo lo disfrute, ¡esta cazuela digna de un chef seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia!