Cazuela de tater tots para el desayuno

Instrucciones:

Precaliente el horno: configure el horno a 350 °F (175 °C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.

Dore la salchicha: caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la salchicha hasta que comience a dorarse. Agregue las cebollas y los pimientos morrones, continúe cocinando hasta que la salchicha esté completamente dorada y las verduras tiernas. Escurra el exceso de grasa.

Colocar las Tater Tots en capas: Colocar una capa de Tater Tots congelados en el fondo de la fuente engrasada.

Agregar el queso: Esparcir la mitad de cada tipo de queso sobre las Tater Tots.

Preparar la mezcla de huevos: Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol. Verter esto sobre la capa de queso.

Agregar la mezcla de salchichas: Distribuir uniformemente la salchicha cocida y las verduras sobre la capa de huevos.

Cubrir: Colocar las Tater Tots restantes y el queso encima.

Hornear: Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Quitar el papel aluminio y hornear durante otros 25 minutos hasta que el queso esté burbujeante y la cazuela esté firme.

Reposar y servir: Dejar reposar la cazuela durante 10 minutos antes de servir. Esto permite que se asiente para que sea más fácil cortarla.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 1 hora 10 minutos | Porciones: 8