CAZUELA DE PIMIENTOS RELLENOS
En una sartén espaciosa, dore la carne molida, partiéndola en trozos más pequeños mientras se cocina.
A medida que la carne esté casi lista, incorpore las cebollas y los pimientos morrones. Continúe cocinando durante 5 a 10 minutos o hasta que se ablanden.
Introduce el ajo picado a la mezcla, dejándolo cocer un par de minutos hasta que su aroma se haga prominente.
Incorpore la salsa Worcestershire, el caldo de res, los tomates cortados en cubitos, el arroz, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Deje que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, baje el fuego para que hierva a fuego lento. Tape la sartén y deje que la mezcla se cocine durante aproximadamente 20 minutos. Recuerde revolver a mitad de cocción.
Con el arroz cocido hasta que esté tierno, agregue la mitad de los quesos combinados hasta que se mezclen con la carne y el arroz.
Espolvorea el queso restante por encima. Vuelve a tapar la sartén y deja que el queso se derrita hasta formar una masa pegajosa. Si tienes poco tiempo y utilizas una sartén apta para horno, puedes acelerar el derretimiento del queso colocando la sartén debajo de una parrilla.
Una vez que el queso esté bien derretido, retira la sartén del fuego.
¡Sirva esta delicia deconstruida caliente y disfrute del sabor clási