CAZUELA DE PIMIENTOS RELLENOS

Ingredientes

1 libra de carne molida
2 pimientos morrones, picados
1 cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de salsa inglesa
1 lata (15 oz) de caldo de res bajo en sodio
1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos
1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
1 cucharada de condimento italiano
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
3/4 taza de queso mozzarella, rallado
3/4 taza de queso cheddar, rallado

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