Cazuela de col, patata, zanahoria y espinacas

Prepare el aderezo:
en un tazón pequeño, combine el pan rallado, el parmesano y el aceite de oliva. Espolvorea esta mezcla uniformemente sobre la cazuela.
Hornear: Hornea la cazuela en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
Servir: Deje enfriar la cazuela durante 5 minutos antes de servir. Disfrútalo caliente como plato principal o guarnición.
Consejos para servir

Combínalo con ensalada y pan crujiente para una comida completa.
Sirva como guarnición junto con pollo o pescado a la parrilla.
Cubra con una cucharada de crema agria o yogur griego para darle más cremosidad.
Agregue una pizca de hierbas frescas como perejil o eneldo antes de servir. Disfruta de las sobras del almuerzo con una tostada integral.

Consejos para cocinar

Corte uniformemente: asegúrese de que las papas y las zanahorias estén cortadas uniformemente para una cocción uniforme.
No te saltes el escaldado: blanquear el repollo asegura que se ablande bien en la cacerola.
Variaciones de queso: use su mezcla de queso favorita para darle más sabor: el gruyere o el queso ahumado funcionan bien.
Agregue proteínas: mezcle con pavo molido cocido o pollo desmenuzado para obtener una versión más sustanciosa.
Beneficios nutricionales

Rica en fibra: gracias a la col, las espinacas y la zanahoria.
Rica en Vitaminas: Rica en vitaminas A, C y K procedentes de vegetales.
Buena fuente de calcio: procedente de la leche y el queso.
Información dietética

Apto para vegetarianos
Opción sin gluten: utilizar harina y pan rallado sin gluten.
Opción sin lácteos: reemplácela con leche y queso de origen vegetal.