Cazuela de brócoli y patatas al horno con queso

Una deliciosa cazuela de brócoli y papas al horno con queso. Este plato cremoso y con queso es perfecto para una comida satisfactoria, repleta de verduras nutritivas y queso cheddar derretido. ¡Comencemos!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 4-6 porciones

Ingredientes:

Para la cazuela:

• 1 brócoli
• 1 cucharadita de sal (para el brócoli)
• 500 g (17,6 oz) de patatas
• 1 cucharadita de sal (para las patatas)
• 40 g (1,4 oz) de queso parmesano rallado
• 55 g (2 cucharadas) de mantequilla
• 50 g (2 cucharadas) de harina
• 500 ml (2 tazas) de leche
• 1 cucharadita de sal (para la salsa)
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Aceite de oliva
• 125 g (5 oz) de queso mozzarella rallado

Para la cobertura:

• 2 cucharadas de yogur griego o crema agria
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 diente de ajo picado
• Eneldo fresco, picado
• Perejil fresco picado

Instrucciones:

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.