Cazuela de brócoli, arroz, queso y pollo

Receta de pollo y arroz

Quería compartir con ustedes otra de mis recetas favoritas para preparar en una sola olla. Tiene arroz, pollo, queso y brócoli. Prácticamente todos los grupos de alimentos que necesitas para que sepas que va a estar buena. Este plato de pollo y arroz es muy delicioso, tiene mucho sabor y es una receta popular en el blog desde que la publiqué por primera vez en 2015.

¡Hablemos de pollo y arroz! ¿A quién no le gusta un buen plato de pollo y arroz a la cazuela? Pero lo bueno es que se prepara todo en una sola sartén, es muy rápido y está listo en solo 30 minutos, por lo que antes de que te des cuenta la cena estará lista para servir.

Mi parte favorita de esta cazuela es el queso y me gusta colocar la sartén debajo del asador durante un minuto más o menos hasta que el queso se derrita y comience a burbujear. Comida sencilla, rápida y reconfortante. No hay nada mejor que eso.

Ingredientes
2 tazas de agua
2 tazas de arroz crudo
1 lata de 10 onzas de crema de pollo
1 lata de 10 onzas de crema de champiñones
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
¼ de taza de mantequilla
1 taza de leche
1 cebolla blanca pequeña
16 onzas de trozos de brócoli
2 tazas de queso cheddar, rallado

Instrucciones
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