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Tortitas de coliflor

Ingredientes: – 1 coliflor mediana – 1/2 taza de harina de almendra (puedes usar harina común si prefieres) – 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional) – 2 huevos – 1 diente de ajo picado – 1/2 taza de cebolla picada – Sal y pimienta al gusto – Aceite de oliva para freír PROCEDIMIENTO continúa … Read more

Arroz integral mexicano horneado – Sin gluten

Ingredientes: 2 tazas de arroz integral cocido 1 taza de frijoles negros (escurridos y enjuagados) 1 taza de granos de maíz (frescos, congelados o enlatados) 1 taza de tomates picados (enlatados o frescos) 1/2 taza de cebolla, finamente picada 1/2 taza de pimientos morrones, picados (de cualquier color) 1 taza de queso cheddar rallado (o … Read more

Esta Navidad, mi familia lo rebautizó como “Abrazo navideño en un tazón” porque lo piden en todas las reuniones.

Hay algo reconfortante en un plato de pasta caliente y cremoso, especialmente cuando reúne a toda la familia alrededor de la mesa. Esta cremosa pasta Alfredo en olla de cocción lenta es una versión deliciosa de la clásica favorita italiana, perfecta para noches ajetreadas entre semana o una comida acogedora de fin de semana. Al … Read more

Patatas al horno redondas con queso

Ingredientes: Respecto a las patatas redondas: Cuatro nabos grandes, pelados y cortados en rodajas de media pulgada. Dos cucharadas de aceite de oliva en un tazón de sopa Sal marina: 1 cucharadita de café Queso azul: 1/2 cucharadita de café Media taza de café molido en polvo Pimentón: 1/2 cucharadita de pimienta cayena Para los … Read more

Cazuela de desayuno con papas hash brown

Esta cazuela de desayuno con papas hash brown es un plato sustancioso y delicioso, perfecto para comer a mucha gente o para preparar con antelación desayunos fáciles para toda una semana. Combinando sabrosa salchicha, papas hash brown crujientes, huevos cremosos y un delicioso queso, esta cazuela sin duda será un éxito en su próxima reunión … Read more

¿Sabías que las mollejas de pollo están repletas de nutrientes y son versátiles?

¿Sabías que las mollejas de pollo están repletas de nutrientes y son versátiles? Las mollejas de pollo no solo son económicas, sino que también aportan muchos beneficios para la salud. Ricas en proteínas, hierro y vitaminas esenciales, estas deliciosas delicias son perfectas para quienes buscan añadir variedad a sus comidas sin gastar una fortuna. Beneficios … Read more

Chuletas de Cerdo con Miel y Ajo con Puré de Patatas

Ingredientes: Para las Chuletas de Cerdo: 4 chuletas de cerdo deshuesadas 1/3 taza de miel (puedes usar miel de flores o miel orgánica para un sabor más profundo) 1/4 taza de salsa de soja (preferiblemente baja en sodio) 4 dientes de ajo, finamente picados 1 cucharadita de jengibre fresco, picado Sal y pimienta al gusto … Read more