Canastitas de choclo
Para los amantes de las verduras o los vegetarianos, hoy vamos a presentar las Canastitas de choclo. Un plato delicioso, fácil de realizar y muy estético. Se trata de unas canastitas rellenas de puerro y choclo, que son similares a empanadas, con la diferencia de que su forma se acerca más a la de una pequeña canasta.
Las Canastitas choclo, son ideales tanto para hacer una entrada, como para un plato principal, se pueden comer en frio o en caliente, aunque personalmente recomiendo que se ingieran en caliente. Son fáciles de transportar excelentes para llevar a la universidad o al trabajo. No se lo pierdan!
Como hacer Canastitas de choclo
- 400 gr de puerro
- 400 Gramos de choclo en lata,
- 1 cucharada y media de harina,
- 5 cucharadas de leche,
- 300 c.c de leche, pimienta
- sal , aceite de girasol
- dos cucharadas de queso parmigiano rallado
- 15 tapas para empanadas.
Relleno para canastitas
El relleno es muy sencillo de lograr, además de ser riquísimo, la combinación del puerro con el choclo es rica por excelencia. Quizás la parte más difícil sea la de lograr los 3 repulgues diferentes, pero no desesperen a medida que vayan cocinando y practicando los repulgues cada vez les resultaran más sencillos. Nada de esto es ciencia, solo un poco de práctica amor y predisposición.
Canastitas con forma de estrella
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