Camarones al ajillo estilo cajún
Instrucciones:
Calienta una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vino blanco y deja que hierva.
Añade el ajo y cocina durante 2 minutos más.
Ver también Filete Salisbury con salsa de champiñones
. Añade los camarones.
A continuación, sazona los camarones con el condimento cajún. ¡Sé generoso (a tu gusto)!
Cuando los camarones estén rosados por un lado, voltéalos y cocínalos por un minuto más y retíralos de la sartén, dejando el líquido.
Añade la crema espesa, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta.
Póngalo a hervir y agregue un poco de harina batiendo hasta que la salsa espese.
Baja el fuego a medio-bajo y agrega nuevamente los camarones.
Mezcle los camarones para cubrirlos con la salsa y sirva sobre la pasta. Cubra con queso parmesano.
¡DISFRUTAR!
