Buñuelos mexicanos

Ingredients
½ kilo de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
100 gramos de mantequilla
1 huevo
1 varita de canela
1 cono de piloncillo
Miel al gusto
Instructions
La harina:

En un tazón grande mezclamos la harina con el polvo para hornear, la sal, 1 huevo batido, y los 100 gramos de mantequilla derretida.
Amasamos con las manos la mezcla, agregando poco a poco el agua de los tomatillos verdes. Podemos agregar más harina si está muy pegajoso. Recuerda que debemos amasar hasta que ya no se pegue en la superficie plana.
Dejamos reposar nuestra masa mientras preparamos el jarabe.
El jarabe de piloncillo:

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