Budín de Zanahoria con Nueces: Un Postre Clásico y Nutritivo

¿Buscas un acompañamiento perfecto para el té o café de la tarde? Este budín de zanahoria y nueces es esponjoso, lleno de trocitos de nueces y con un toque de especias que le da un aroma increíble. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento del día!

 Ingredientes:

•  2 tazas de zanahorias ralladas
•  1 1/2 tazas de harina de trigo
•  1 taza de azúcar moreno
•  1/2 taza de aceite vegetal
•  3 huevos
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 cucharadita de canela en polvo
•  1/2 cucharadita de nuez moscada
•  1 cucharadita de polvo de hornear
•  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
•  1/4 cucharadita de sal
•  1 taza de nueces picadas
•  1/2 taza de pasas (opcional)

Instrucciones paso a paso:

Preparar el horno:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para budín.

Batir los ingredientes húmedos:

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