Brochetas de pollo: la forma más fácil de preparar una comida sabrosa

Primero, blanquea las hojas de repollo.
Unta la pechuga de pollo y rellénala con una hoja de col, una loncha de jamón cocido y una pizca de queso parmesano.
Enrolla la pechuga de pollo rellena y córtala en trozos de tamaño similar, formando brochetas.
Coloque las brochetas en una bandeja para hornear ligeramente untada con aceite de oliva.
Espolvorea las brochetas con el pan rallado de maíz y sazona con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un ligero chorrito de sal.
Hornee a 180 ° C durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
Sirva las brochetas de pollo calientes, tal vez acompañadas de guarniciones de verduras o ensaladas. ¡Buen provecho!