Bombas de Cheeseburger

Instrucciones

1. Preparar el relleno:
   • Precalentar el horno a 200°C (392°F).
   • En una sartén grande, cocinar la carne molida a fuego medio-alto, desmenuzándola con una cuchara hasta que esté dorada.
   • Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté suave.
   • Sazonar con sal y pimienta al gusto.
   • Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
2. Montar las bombas:
   • Desenrollar la masa para pizza y cortar en 8 cuadrados iguales.
   • Colocar una porción de la mezcla de carne en el centro de cada cuadrado de masa.
   • Añadir una rebanada de queso cheddar sobre la carne.
   • Doblar las esquinas de la masa hacia el centro, cerrando bien los bordes para formar una bola.
3. Hornear las bombas:
   • Colocar las bombas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
   • Cepillar las bombas con el huevo batido.
   • Espolvorear semillas de sésamo por encima (opcional).
   • Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
4. Servir:
   • Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
   • Acompañar con salsa ketchup y mostaza, si lo deseas.