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Bollos de crema fáciles
Instrucciones:
Preparación del relleno de crema: En un tazón grande, bata la mezcla instantánea para pudín de vainilla, la crema espesa y la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigere durante al menos 30 minutos para que la mezcla espese.
Preparación de la pasta choux: En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el agua y la sal. Lleve a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, retire del fuego y agregue la harina, revolviendo hasta que la mezcla forme una bola.
Añade los huevos: Deja que la mezcla se enfríe un poco, luego agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa esté suave y brillante.
Forme la masa con manga pastelera: Precaliente el horno a 200 °C (400 °F). Cubra una bandeja para hornear con papel vegetal. Con una manga pastelera o una cuchara, coloque montoncitos de masa del tamaño de una cucharada sobre la bandeja preparada, dejando una separación de unos 5 cm entre ellos.
Hornear los profiteroles: Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y hayan subido. No abrir la puerta del horno durante la cocción. Una vez listos, retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Rellenar los profiteroles: Una vez fríos, corte con un cuchillo pequeño el lateral de cada profiterol. Llene una manga pastelera con el relleno de crema de vainilla frío y póngalo en cada profiterol hasta que quede relleno.
Sirva y disfrute: coloque los profiteroles rellenos en una fuente para servir y ¡disfrute de estas deliciosas delicias!
Información nutricional:
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de enfriamiento: 30 minutos | Tiempo de horneado: 20-25 minutos | Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Kcal: Aproximadamente 150 kcal por profiterole | Raciones: 12 raciones