Bollos de canela con masa de algodón como nubes
Media cucharadita de vainilla.
Pizca de sal
Un cuarto de taza de agua
Ponlos en la licuadora y mezcla bien
Cómo preparar la masa
Agrega la leche, el azúcar, la levadura y el vinagre y mezcla perfectamente. El vinagre ayuda a la levadura a reaccionar y luego la cubre durante 10 minutos.
Este paso es importante para conocer la actividad de la levadura y también es importante para el éxito de los bizcochos y pasados los 10 minutos añadir el yogur y la clara de huevo y aceite con mantequilla y dejar reposar un rato hasta que la masa esté bien mezclada por dentro.
Luego agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y amase completamente con la luz LED durante 15 minutos y con la batidora planetaria durante 10 minutos hasta obtener una mezcla
un rollo de canela exitoso y después de que hayamos terminado de amasar, lo dejamos reposar durante una hora entera y luego
Después de fermentar la masa, extiéndala en forma rectangular y unte todo con mantequilla y luego espolvoree con bollos de canela
y luego los cortamos o los enrollamos y los cortamos en 12 trozos y luego los ponemos en una bandeja para hornear untada con mantequilla a 40.30 y dejamos reposar durante media hora o hasta
duplica su volumen y luego vierta la leche condensada en la superficie de los bollos de canela y póngala en un
Precalentamos el horno con anticipación durante 25 minutos y después de licuar agregamos la salsa de canela blanca y la salsa de caramelo y posiblemente encima de la salsa de chocolate si lo deseamos.
