¡¡¡Bolas de patata con queso!!!
Lo que necesitas:
2-3 papas grandes, o 2 tazas, machacadas Queso rallado, 1 taza (elige entre mozzarella, cheddar u otro tipo) 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado Picar 1/4 taza de cebollas verdes o cebollinos si lo deseas Ajo en polvo, 1/2 cucharadita Media cucharadita de apio en polvo Agregar condimentos de sal y pimienta al gusto 1 taza de pan rallado, simple o estilo panko 2 o 3 huevos batidos (para formar una mezcla) Aceite para freír (canola o vegetal)
Preparación
Si no tienes suficiente puré de papas, hierve y tritura algunas papas con un poco de sal, pimienta y los condimentos que desees. Reserva. Deja que el puré de papas se enfríe un poco. Paso dos: combina todos los ingredientes del relleno: el puré de papas, el queso rallado, el queso parmesano, las cebollas verdes (si lo deseas), el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta deben mezclarse en un recipiente grande. Mezcla bien todos los ingredientes. Luego, forma bolas con la mezcla, usando un poco a la vez. Enrolla cada bola hasta formar una bola con un diámetro de aproximadamente 1 a 1,5 pulgadas. Continúa hasta que hayas usado toda la mezcla. 4.
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