Bocconotti con crema de avellanas: la receta de los pasteles de masa quebrada con un delicioso relleno

Los bocconotti con crema de avellanas son deliciosos dulces de hojaldre, perfectos para los amantes de los sabores auténticos. Esta variante, inspirada en el tradicional bocconotti de los Abruzos, ofrece una base desmenuzable y un relleno irresistible. Ideales para el desayuno, la merienda o el postre, son sencillos de preparar y deliciosos para disfrutar.

Ingredientes
Para la masa quebrada:

Harina 00: 320 g
Azúcar granulada: 130 g
Mantequilla: 130 g
Azúcar de vainilla: 8 g
Huevos: 2
Para el relleno:

Crema de avellanas: al gusto
Para la superficie:

Azúcar glas: c.s.p.
Procedimiento:

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