Bocaditos salados de hojaldre con jamón y queso
En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la crema agria, el ajo picado, la ralladura de limón y el jugo de limón. Agregue sal y pimienta negra al gusto, luego revuelva hasta que quede suave.
Combina la mezcla cremosa con el jamón y el queso. Agregue perejil picado para agregar frescura y sabor.
Ensamble los bocados:
precaliente su horno a 180 ° F (350 ° C).
Coloque una cantidad generosa de relleno en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
Dobla la masa sobre el relleno para formar un triángulo, un rectángulo u otra forma deseada. Use un tenedor para presionar los bordes y sellarlos de forma segura.
Cepille la superficie de los pasteles rellenos con el huevo batido (1 huevo batido) para darles un acabado dorado y brillante cuando estén cocidos.
Hornea los bocados de hojaldre:
Coloque los pasteles rellenos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornea en el horno durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Para servir:
Retirar del horno y dejar enfriar los pasteles durante unos minutos.
Sirva caliente como bocadillo, aperitivo o opción de brunch.
Consejos para servir:
Sirva estos sabrosos bocados de hojaldre con una ensalada fresca para un almuerzo ligero.
Acompáñalo con una guarnición de salsas como rancho, mantequilla de ajo o mostaza con miel.
Sirva con una copa de vino blanco o un refrescante té helado para un delicioso refrigerio navideño.
Disfrútelo con una variedad de verduras en escabeche a un lado para darle un toque crujiente.
Perfecto para un picnic o una reunión al aire libre.
Consejos de cocina:
Asegúrate de que el hojaldre esté frío antes de amasarlo. Esto ayuda a mantenerlo desmenuzable durante la cocción.
Siéntase libre de experimentar con diferentes quesos: brie, mozzarella o gouda serían excelentes opciones.
Para un bocadillo más indulgente, puede agregar una capa de mantequilla derretida encima de los pasteles antes de hornearlos para darle mayor riqueza. Si prefiere un sabor ligeramente ácido, puede agregar una cucharada de mostaza de Dijon al relleno.
Beneficios nutricionales:
El jamón es una buena fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el zinc.
El queso proporciona calcio y proteínas, que son esenciales para la salud ósea y la función muscular.
El perejil es rico en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.
El ajo tiene numerosos beneficios para la salud, incluidas las propiedades antibacterianas y la capacidad de apoyar la salud cardiovascular.
Información dietética:
Apto para vegetarianos: no (por el jamón).
Sin gluten: No sin gluten (a menos que uses hojaldre sin gluten).
Sin lácteos: No sin lácteos (contiene queso y crema).
Sin frutos secos: sí. Información nutricional (por ración, 1 bocado de hojaldre):
Calorías: 150-180 kcal
Proteína: 6-8 g
Hidratos de carbono: 12-15 g
Grasas: 10-12 g
Sodio: 200-250 mg
Almacenamiento:
Almacenamiento: Estos bocados de hojaldre se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta 2 días a temperatura ambiente.
Recalentamiento: Para recalentar, coloque los bocados en un horno precalentado a 180 ° F (350 ° C) durante 5-7 minutos para restaurar su textura crujiente.
Congelación: Si tiene sobras o desea prepararlas con anticipación, puede congelar los bocados de hojaldre crudo. Colóquelos en una bandeja para hornear en el congelador hasta que estén sólidos, luego transfiéralos a un recipiente apto para congelador. Hornee congelado a 180 ° F (350 ° C) durante 25-30 minutos. Por qué te encantará esta receta:
Crujiente y hojaldrado: El hojaldre ofrece una textura ligera, mantecosa y escamosa que combina perfectamente con el relleno cremoso y sabroso.
Fácil de hacer: Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos simples, esta receta es fácil de hacer para cualquier ocasión.
Personalizable: Puede reemplazar fácilmente el jamón con otras carnes, como pavo o pollo, o usar un relleno vegetariano para una versión sin carne.
Perfecto para cualquier evento: Ya sea una reunión familiar, un brunch o una fiesta, estos bocados de hojaldre siempre son un éxito.
Conclusión:
Estos sabrosos bocados de hojaldre con jamón y queso son lo último en comodidad, sabor y textura. Con un hojaldre mantecoso y desmenuzable y un relleno rico y crujiente
