Bocaditos de hojaldre con panceta

Agrega el relleno:
Extienda el tocino desmenuzado y el queso rallado de manera uniforme sobre el hojaldre.
Espolvorea con hierbas secas si lo deseas. Enrolle y corte:
Comenzando con un lado largo, enrolle bien el hojaldre en un rollo.
Use un cuchillo afilado para cortar el rollo en trozos de 1 pulgada.
Prepárese para hornear:
Coloque los trozos cortados con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.