Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y puré de patatas con queso

INSTRUCCIONES:
Hervir patatas :
Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua. Agregue una pizca de sal.
Póngalo a hervir y cocínelo hasta que las papas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 a 20 minutos.
Drenar y aplastar :
Escurre las patatas y devuélvelas a la olla.
Utilice un machacador de patatas o el dorso de un tenedor para machacar suavemente las patatas. Deben quedar algo troceadas.
Mezclar ingredientes :
Agregue aceite de oliva, leche, crema agria, mantequilla y queso rallado al puré de papas.
Revuelve hasta que todo esté bien mezclado y el queso se haya derretido. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Atender :
Transfiera las papas a una fuente para servir. Adorne con cebollas verdes picadas si lo desea.
¡Disfruta de estos platos sabrosos y reconfortantes!