Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y puré de patatas con queso

El mejor fiador.
Agregue ajo y mantequilla :
Reduce el fuego a medio. Empuja los trozos de carne hacia un lado de la sartén.
Añade mantequilla al lado vacío de la sartén. Una vez derretida, añade ajo picado, tomillo y romero.
Mezcle el ajo y las hierbas con la mantequilla y déjelo cocinar durante aproximadamente 1 minuto o hasta que desprenda una fragancia fragante.
Combinar y servir :
Mezcle los trozos de filete con la mezcla de mantequilla y ajo para cubrirlos bien.
Decorar con perejil picado si se desea.
Servir inmediatamente.
Puré de patatas con queso
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INGREDIENTES:
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1,5 libras (675 g) de patatas baby o patatas Yukon Gold pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza (120 ml) de leche
1/4 taza (60 ml) de crema agria
1 taza (100 g) de queso cheddar rallado (o el queso de su elección)
3 cucharadas de mantequilla sin sal
Sal y pimienta al gusto
2-3 cebollas verdes picadas (para decorar, opcional)
opcional)
INSTRUCCIONES:

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