BOCADILLOS DE BISTEC CON MANTEQUILLA Y AJO Y PURÉ

Para el puré de papas:
2 lb de papas, peladas y cortadas en cubos
1/2 taza de leche
1/4 taza de mantequilla sin sal
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Paso 1: Prepara el puré de papas
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega las papas cortadas en cubos y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Escurre las patatas y devuélvelas a la olla.
Añade la leche y la mantequilla a la olla con las patatas. Tritura hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa. Sazona con sal y pimienta a gusto. Mantén caliente.