BOCADILLOS DE BISTEC CON MANTEQUILLA Y AJO Y PURÉ

Ingredientes:
Para los bocaditos de bistec con mantequilla y ajo:
1 1/2 lb de bistec de solomillo, cortado en trozos pequeños
4 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado (para decorar)
Para el puré de papas:

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