Bizcocho suave de tres capas: el postre que se deshace en la boca

Ingredientes:
Crema:

2 huevos

15 g de azúcar de vainilla

150 g) de azúcar

50 g de harina

600 ml de leche

180 g de mantequilla a temperatura ambiente

Bizcocho:

150 g de harina

10 g en amido di mais

10 g de levadura

4 álbumes

Una pizca de sal

120 g de azúcar

4 yemas de huevo

20 ml de aceite vegetal

Mojado:

50 g de chocolate blanco

80 ml de leche caliente

Preparación:
1. Nata: en una cacerola mezclar los huevos con el azúcar y la harina. Luego agrega la leche y deja que espese, reserva. Deje enfriar y luego agregue la mantequilla.

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