Bizcocho suave de manzana y nueces: el postre fácil que huele a casa

Instrucciones:
Prepara los ingredientes:
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. Espolvoréalos con un poco de jugo de limón para evitar que se ennegrezcan.

Batir los huevos:
En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

Agrega los ingredientes secos:
Tamiza la harina con levadura en polvo, sal y canela (si lo deseas). Añádelo poco a poco a la mezcla de huevo, alternándolo con la mantequilla derretida.

Agregue las manzanas y las nueces:
Revuelva suavemente las rodajas de manzana y las nueces picadas en la masa. Asegúrate de que estén bien distribuidos.

Hornear:
Verter la mezcla en un molde de 22-24 cm previamente untado con mantequilla y harina. Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos. Verifique el punto de cocción con un palillo.

Enfriar y decorar:
Una vez fuera del horno, deja que el bizcocho se enfríe antes de espolvorearlo con azúcar glas.

Consejos para servir y almacenar:
Servir:
Acompañe este pastel con una bola de helado de vainilla o una taza de té caliente para un maridaje perfecto. ☕
Para almacenar:
Mantenga el bizcocho debajo de una campana o en un recipiente hermético durante 2-3 días, en un lugar fresco y seco.