Bizcocho de Naranja en 5 Minutos

1. Preparar el Recipiente
Elige una taza grande o un bol apto para microondas.
Engrasa ligeramente el interior con mantequilla derretida o un poco de aceite para evitar que el bizcocho se pegue.
2. Mezclar los Ingredientes Líquidos
En la taza o bol, bate el huevo con el azúcar usando un tenedor o un batidor pequeño hasta que la mezcla esté homogénea y espumosa.
Añade el jugo de naranja, el aceite de girasol (o mantequilla derretida) y la ralladura de naranja. Remueve nuevamente hasta que todo quede bien integrado.
3. Incorporar los Ingredientes Secos
Tamiza directamente sobre la mezcla líquida la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
Usa un tenedor o una cuchara para mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
4. Cocinar en el Microondas
Introduce la taza o el bol en el microondas.
Cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos (el tiempo exacto puede variar según la potencia de tu microondas).
Sabrás que está listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Dejar Enfriar
Retira con cuidado la taza o el bol del microondas, ya que estará caliente.
Deja enfriar durante unos minutos antes de servir o decorar.
6. Opcional: Decorar
Decora tu bizcocho con una capa de azúcar glas, un poco de mermelada de naranja o un glaseado sencillo preparado con azúcar glas y jugo de naranja.
Porciones
Esta receta rinde para 1-2 porciones, ideal para disfrutar solo o compartir con alguien.

Consejos de Presentación y Acompañamientos
Sirve el bizcocho tibio acompañado de una taza de té, café o un vaso de leche.
Para un toque extra de frescura, acompaña con rodajas de naranja o una cucharada de crema batida.
Variaciones de la Receta
Bizcocho de Chocolate y Naranja: Añade una cucharada de cacao en polvo a la mezcla para combinar el sabor del chocolate con la naranja.
Bizcocho Sin Gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten.
Bizcocho Vegano: Usa un sustituto de huevo como puré de manzana o semillas de chía hidratadas, y reemplaza la mantequilla con aceite vegetal.
Beneficios para la Salud
Este bizcocho destaca por:

Ser una opción casera y sin conservantes.
Aprovechar la vitamina C del jugo de naranja, que contribuye a reforzar el sistema inmunológico.
Permitir controlar la cantidad de azúcar y grasa según tus necesidades.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar jugo de naranja comercial en lugar de natural?
Sí, pero se recomienda el jugo natural para obtener un sabor más fresco y auténtico.

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2. ¿Qué hago si mi bizcocho queda seco?
Es probable que lo hayas cocinado demasiado tiempo. Reduce el tiempo en el microondas y revisa con un palillo a los 2 minutos.

3. ¿Puedo preparar este bizcocho en un horno convencional?
Sí, vierte la mezcla en un molde pequeño y hornea a 180 °C durante 10-12 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Conclusión
El bizcocho de naranja en 5 minutos es la receta perfecta para quienes buscan una solución rápida y deliciosa para sus antojos dulces. Su combinación de ingredientes simples y su frescura cítrica lo convierten en un postre ideal para cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, merienda o postre improvisado, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararlo hoy mismo!