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Bizcocho de Mantequilla Individual (tipo “Pound Cake”)

 Preparación:

  1. Precalentar el horno
    A 180 °C (calor arriba y abajo).
  2. Batir la mantequilla y el azúcar
    Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y blanquecina.
  3. Agregar los huevos
    Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Añadir los ingredientes secos
    Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal, y agrégalos poco a poco a la mezcla.
  5. Aromatizar
    Agrega la vainilla o la ralladura de limón y mezcla hasta que esté todo bien integrado.
  6. Hornear
    Vierte la masa en moldes individuales (engrasados y enharinados si no son de silicona).
    Hornea entre 25 y 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga seco.
  7. Enfriar y desmoldar
    Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

¡Listos para acompañar un café o té!

¿Te gustaría una versión con chocolate, yogur o frutas?

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