Bizcocho de Avena con Yogur y Frutas del Bosque

_____Instrucciones:_____
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol grande, mezcla la avena, el yogur, la leche, la miel, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En otro bol, combina el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade esta mezcla seca a los ingredientes húmedos y mezcla bien.
4. Incorpora suavemente las frutas del bosque a la mezcla.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
6. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 50 minutos

Kcal: 180 kcal | Porciones: 10 porciones