Bizcocho de 3 ingredientes
Bizcocho de 3 ingredientes
Ingredientes:
6 huevos
210 g de azúcar
200 g de harina
Elaboración:
En un bol, añade los huevos y el azúcar, y bátelos hasta alcanzar el punto de letra (cuando la mezcla esté espesa y forme cintas al caer).
Tamiza la harina y añádela poco a poco a la mezcla de huevos. Mézclala de manera envolvente con una cuchara para evitar que se formen grumos.
Una vez que la masa esté bien integrada, vierte la mezcla en un molde #22 cm previamente enharinado o cubierto con papel de horno en la base.
Hornea a 180°C durante 45 minutos.
Deja enfriar el bizcocho y luego pasa una espátula por los bordes para despegarlo del molde. Puedes cortarlo por la mitad si deseas rellenarlo, pero ten en cuenta que es ligero, por lo que no debe soportar exceso de peso o humedad. ¡Disfrútalo!
