BIZCOCHO CASERO SIN HARINA DE TRIGO

1. Colocar en la licuadora los huevos, aceite, azúcar y el jugo de naranja, licuar por 2 minutos.
2. Verter en un recipiente la preparación, luego colocar el almidón de maíz y la harina de arroz, mezclar bien.
3. Añadir el polvo de hornear y mezclar ligeramente.
4. Verter en un molde 22 cm engrasado y enharinado. Llevar al horno precalentado a 180 °C por 35 a 40 minutos.
5. En un sartén colocar el agua, el jugo de naranja, azúcar y maicena. Mezclar bien y cocinar por 2 minutos.
6. Desmoldar el pastel cuando esté tibio. Luego colocar el almíbar.