BISTEC RANCHERO

Preparacion:

Al bisteck ante de asarlo le pones solo pímienta si le pones sal se desjuga.

En un sarten con un poquito de aceite, asas los bisteces, cuando esten cocidos los sacas del sarten, los cortas en tiras o los pueded dejar enteros y reservas.

En ese mismo sarten pones la cebolla a que ponga transparente, agregas el tomate y 1 minuto, mas o menos, despues la pimienta, el chile, el puré y un toque de sal que no se te sale es mejor que le falte

puedes ponerle un poco de knor de costilla en vez de la sal asi no corres riesgo. Dejas que de un pequeño hervor con lumbre medio baja, en cuanto veas la primera burbujita le pones los bisteces, dejas que se integren los ingredientes y listo!!! sirvelos con arroz y frijoles refritos.