Barras de chocolate y coco hechas desde cero

Combinación de sabores: La rica y sedosa cobertura de chocolate y el relleno cremoso y dulce de coco proporcionan la armonía ideal de sabores.

Contraste de textura: El suave núcleo de coco y la crujiente cáscara de chocolate crean una diferencia de textura deliciosa.

Personalizar estas barras con diferentes tipos de chocolate y otros componentes ayuda a satisfacer gustos variados.

Materiales para hacer barras de chocolate y coco
Para hacer barras de chocolate y coco hechas a mano se necesitan los siguientes materiales:

Dos tazas de coco rallado endulzado

Una taza de leche condensada azucarada

Una cucharadita de esencia de vainilla

Dos tazas de chocolate derretido o chispas de chocolate semidulce.

Dos cucharaditas de aceite de coco, opcional para crear una cobertura de chocolate más suave.

Siga metódicamente una receta.
Debe preparar el relleno de coco.

Combine el coco rallado, la leche condensada azucarada y la esencia de vainilla en un recipiente grande. Revuelva bien hasta que la leche condensada cubra completamente el coco.

Forma con las manos pequeñas barras rectangulares con la mezcla de coco. Colócalas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Dependiendo de tus gustos, puedes hacerlas del tamaño que prefieras.

Enfríe las barras de coco durante al menos treinta minutos en el frigorífico de la bandeja para hornear. Esto permite que se endurezcan y facilita el recubrimiento de chocolate.

2. Derretir el chocolate.

Utilizando un recipiente resistente al calor, disponga las chispas de chocolate o el fondant a modo de baño maría. Asegúrese de que el fondo del recipiente no entre en contacto con el agua hirviendo. Revuelva el chocolate hasta que esté completamente derretido y suave.

Otra forma de derretir el chocolate es en el microondas. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y caliéntelo cada 30 segundos, revolviendo en cada intervalo hasta que se derrita por completo.

Incluir 2 cucharadas de aceite de coco al chocolate derretido puede ayudarte a obtener una capa de chocolate más suave y brillante.

Con un tenedor, sumerja cada barra de coco fría en el chocolate derretido hasta que quede completamente cubierta. Antes de volver a colocar la barra cubierta en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, deje que el chocolate sobrante se escurra.

Para cada barra de coco, repita el procedimiento. Vuelva a calentar el chocolate gradualmente a baño maría o en el microondas si comienza a endurecerse.

Una vez que todas las barras estén cubiertas, vuelva a colocar la bandeja para hornear en el refrigerador para que el chocolate se endurezca por completo. Por lo general, esto demora entre quince y veinte minutos.

4. Presentar y manipular; almacenar

Modo de servir: Para disfrutar de un refrigerio fresco y revitalizante, disfrute las barras de chocolate con coco directamente del refrigerador; de lo contrario, a temperatura ambiente obtendrán una textura más suave.

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Las barras se conservan mejor en el refrigerador en un recipiente hermético durante hasta dos semanas. También se pueden conservar congeladas para un uso más prolongado.

Personaliza tus barras de chocolate y coco.
Hacer barras de chocolate y coco caseras es genial si puedes personalizarlas.

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Diferentes gustos: Utilice chocolate con leche, negro o blanco según su gusto para el enrobage.

Mélangez des noix hachées comme des amandes, des pacanes or des macadamias dans la garniture à la noix de coco pour plus de croquant et des savers.

Variaciones de saveurs: d’extrait d’amande, d’extrait de noix de coco o d’arôme de rhum au mélange de noix de coco pour touche unique.

Saupoudrez du sel marin, de la noix de coco râpée o des noix concussées sur l’enrobage de chocolat avant qu’il ne durcisse pour plus de textura & de saveur

Consejos para unas tabletas de chocolate y nuez de coco ideales

Taille constante: Essayez de rendir les barres de noix de coco aussi uniformes que pour un enrobage et una presentación uniforme.

Mantenga el chocolate a una temperatura constante mientras envuelve las barras para garantizar una buena suavidad.

Prévu un time de refroidissement adéquat pour la guarnición à la noix de coco et les barres enrobées pour su forma y prennent correctement.

En definitiva
Les barres de chocolat et de noix de coco faite réunion les riches saveurs du chocolat et de la noix de coco dans une harmonicie parfaite

Seguir este sencillo esquema te ayudará a identificar claramente tu propio lote de estas hermosas barras, personalizadas según tu gusto.

Les barres chocolatées à la noix de coco sont surement un éxito que les gustará como colación, como postre o como cadeau para su familia.

Luego, junte sus ingredientes, retroussez sus manches y comience a preparar esta deliciosa comida del día. ¡Buen comer!