Barras de chocolate y caramelo crujientes

1. Prepara la base:** Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un bol, mezcla los pretzels triturados, la mantequilla derretida y el azúcar granulada. Presiona la mezcla firmemente en un molde para hornear engrasado de 9×9 pulgadas. Hornea durante 8-10 minutos, luego deja enfriar.
2. Prepara la capa de caramelo:** En una cacerola, combina el azúcar morena, la mantequilla y la crema espesa a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir. Cocina durante 4-5 minutos hasta que espese. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Vierte el caramelo uniformemente sobre la corteza de pretzel enfriada. Enfría en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Agrega la cobertura de chocolate:** Derrite las chispas de chocolate semidulce en un recipiente apto para microondas, calentando en intervalos de 30 segundos y revolviendo hasta que quede suave. Esparce el chocolate derretido sobre la capa de caramelo. Si usas chocolate blanco, rocíalo sobre la parte superior para decorar.
4. Enfría durante al menos 1 hora o hasta que esté listo. ¡Córtalo en barras y disfruta del crujido!