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Introducción El pollo a la crema es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su suavidad, su textura reconfortante y su sabor intenso lo convierten en una receta ideal tanto para una comida diaria como para una cena especial. Se trata de trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa cremosa … Read more
Ingredientes:4 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, huachinango, etc.)Sal y pimienta al gustoJugo de 1 limón1 taza de harina de trigo2 huevos1/2 taza de pan molido (puede ser panko para más crunch)Aceite vegetal para freír Preparación: Continua en la siguiente pagina
Introducción a Crema Pastelera en 3 Minutos ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en mi salvación en esos días ajetreados: la Crema Pastelera en 3 Minutos. Sí, lo leyeron bien, ¡solo tres minutos! Esta crema es perfecta para esos momentos en que necesitas un postre … Read more
Ingredientes 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos1 lata (400 ml) de leche de coco2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés (ajusta al gusto)1 cucharada de azúcar moreno o miel2 dientes de ajo picados1 cucharada de jengibre fresco ralladoJugo de 1 limaSal y pimienta al gustoPalitos para … Read more
Introducción al Pastel Casero ¿Hay algo más reconfortante que un delicioso pastel casero? Para mí, es como un abrazo cálido en un día frío. Esta receta es perfecta para esos momentos en que el tiempo escasea, pero el deseo de algo dulce no. Ya sea para celebrar un cumpleaños o simplemente para disfrutar en familia, … Read more
Ingredientes: 2 tazas de frijoles bayos o pintos cocidos (con su caldo)150 g de tocino, picado150 g de chorizo, desmenuzado1/2 taza de jamón en cubitos1/2 taza de salchichas en rodajas (opcional)1/2 cebolla picada2 dientes de ajo picados1 o 2 jitomates picados1 o 2 chiles serranos o jalapeños en rodajas (ajusta al gusto)1/4 taza de cilantro … Read more
Introducción a Albóndigas de Coliflor con Queso ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en un verdadero salvavidas en mi hogar: las albóndigas de coliflor con queso. Estas pequeñas delicias son perfectas para esos días ajetreados, cuando el tiempo parece escaso pero el deseo de disfrutar … Read more
¡CHICHARRÓN DE CERDO FRITO CON PAPA COCIDA: CRUJIENTE POR FUERA, TIERNO POR DENTRO Y LLENO DE SABOR! ✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA. ) ✓ Para el chicharrón:– 1 kg de carne de cerdo (panceta, costilla o pierna con grasa)– 2 cucharadas de ajo molido– 1 cucharadita de comino– 1 cucharadita de pimienta negra– Sal … Read more
Ingredientes (para 4 personas):500 g de camarones (pelados y picados en trozos medianos)1/2 cebolla blanca (finamente picada)1 diente de ajo (picado)1 chile poblano (asado, pelado y cortado en tiras) – opcional1 jitomate (picado en cubos pequeños)1/2 pimiento morrón rojo (opcional, en tiras delgadas)2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite1/4 taza de crema (opcional, para dar … Read more
Introducción El pastel dietético de avena, manzana y zanahoria es una deliciosa opción para quienes desean disfrutar de un dulce casero sin culpa. Esta receta está pensada para mantener un equilibrio entre nutrición y sabor, sin harinas refinadas, sin azúcar añadida, y con ingredientes naturales que aportan fibra, vitaminas y energía sostenida. La combinación de … Read more
