Tortitas rápidas de calabacín y patata
Ingredientes (para unas 12 tortitas): 2 patatas medianas 1 calabacín 1 huevo 2 cucharadas de harina o pan rallado 2 cucharadas de queso rallado (opcional) 1 cebolleta o cebollino picado Sal y pimienta Un poco de aceite Instrucciones: ver continúa en la página siguiente