Arroz Cantonés

Instrucciones:

Preparar los ingredientes:

1.1 Cocina el arroz jazmín según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.

1.2 Pica las zanahorias, guisantes, jamón y cebollas verdes.

Cocinar los camarones:

2.1 En una sartén grande o wok, calienta una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio-alto.

2.2 Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos.

Cocinar los huevos:

3.1 En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y vierte los huevos batidos.

3.2 Cocina, revolviendo, hasta que estén bien cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos.

Saltear las verduras y el jamón:

4.1 Añade un poco más de aceite de sésamo a la sartén.

4.2 Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.

4.3 Añade las zanahorias, guisantes y jamón. Cocina durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

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