Aperitivo perfecto: Hojaldre salado con salami y queso con salsa de cerveza

Instrucciones
Preparación de la masa salada:

Extiende el hojaldre sobre una superficie plana.
Distribuya las rodajas de salami uniformemente por toda la superficie.
Agrega el queso rallado o en rodajas finas.
Enrolle suavemente la masa desde el lado largo, formando un rollo compacto.
Corta el rollo en rodajas de unos 2 cm y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Unta las rodajas con el huevo batido.
Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Preparación de la salsa:

En una cacerola, calienta la cerveza a fuego lento.
Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que se derrita por completo.
Disuelve la maicena en la nata fresca y añádela a la mezcla.
Sigue revolviendo hasta que la salsa espese un poco.
Condimentar con sal y pimienta.
Consejos para servir y almacenar Servicio: Coloque
las rebanadas de hojaldre en un plato para servir con la salsa de queso en el centro para mojar.
Almacenamiento: Las rodajas de hojaldre se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 2 días. La salsa, por otro lado, es mejor cuando se consume de inmediato, pero se puede calentar en un baño de agua.