ALBÓNDIGAS CON QUESO Y PATATAS

PARA HACER LAS ALBÓNDIGAS DE PATATAS Y QUESO:
Primero, prepara la salsa bechamel.
En una sartén, derrite la mantequilla y mézclala con la harina.
Cocina, batiendo, hasta que esté dorada, aproximadamente 6 minutos.
En una sartén, calienta la leche hasta que esté casi hirviendo, pero no del todo.
La mezcla de harina debe agregarse una taza de leche a la vez, revolviendo hasta que quede suave después de cada adición.
Después de que la mezcla hierva, reduce un poco el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, durante diez minutos.
Agrega nuez moscada y sazona con sal y pimienta negra.
Configura la temperatura del horno a 400 °F.
En un tazón, combina la carne, la cebolla, el perejil, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Forma bolas de carne.
Coloca las rodajas de papa sobre el borde y los bordes de una cazuela circular.
Coloca las albóndigas en orden encima.

Colocar unos trozos de patata entre cada uno.
Cubrir con la salsa bechamel.
Después de esparcir el queso por encima, hornear durante quince minutos o hasta que se dore.
Esta comida de albóndigas al horno es bastante abundante y sustanciosa. Además de patatas y salsa bechamel hecha a mano, también contiene nuez moscada y otros ingredientes deliciosos.
sabores en cada bocado.
Albóndigas combinadas con queso y patatas
Me encanta este horneado de albóndigas; es tan cremoso y con queso. Es realmente sabroso y adecuado para todos los miembros de la familia. Es fácil de preparar y bastante abundante.
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Tiempo de cocción
Dos horas y quince minutos
Plato principal Raciones
15 PIEZAS
Tres patatas Russet peladas y sancochadas
Una cebolla blanca picada y una pizca de pimentón seco
Una pizca de perejil desecado
Dos tazas de mozzarella rallada
Una libra y media de carne molida
Al gusto, añadir sal y pimienta negra.
Para la salsa bechamel:
Cinco cucharaditas de mantequilla
Cuatro vasos de leche
Cuatro cucharaditas de harina de trigo
Dos cucharaditas de sal
Media cucharadita de nuez moscada
INSTRUCCIONES
Primero, prepara la salsa bechamel.
En una sartén, derrite la mantequilla y mezcla con la harina.
Cocina, batiendo, hasta que esté dorada, aproximadamente 6 minutos.
En una sartén, calienta la leche hasta que esté casi hirviendo, pero no del todo.
La mezcla de harina debe agregarse una taza de leche a la vez, revolviendo hasta que quede suave después de cada adición.
Después de llevar la mezcla a ebullición, reduce el fuego ligeramente y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, durante diez minutos.
Agrega la nuez moscada y sazona con sal y pimienta negra.
Configura la temperatura del horno a 400 °F.
En un tazón, combina la carne, la cebolla, el perejil, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Forma bolas de carne.
Coloca rodajas de papa sobre el borde y los bordes de una cazuela circular.
Coloca las albóndigas en orden encima.
Coloca algunos trozos de papa entre cada una.
Cubre con la salsa bechamel.
Después de esparcir el queso por encima, hornéelo durante quince minutos o hasta que se dore. ¿
PUEDES PREPARARLO CON ANTICIPACIÓN?
Sí, puedes prepararlo con anticipación. Simplemente hornéalo cuando estés listo.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO: Las sobras refrigeradas se pueden almacenar hasta por cuatro días.
Variaciones y sustituciones: Siéntete libre de cambiar la carne por cualquier otra cosa y ajustar las especias. En lugar de preparar tus propias albóndigas, puedes comprar unas ya preparadas.