Acabo de hacer 2 panes de este plato y la casa huele divina. Esta es una versión de un clásico y a nuestra familia le encanta porque es muy sabrosa y jugosa.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y engrasa dos moldes para pan de 9×5 pulgadas.
Mezcle la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande.
Batir los huevos, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte.
Combine gradualmente los ingredientes húmedos y secos, mezclando hasta que se mezclen.
Incorpora la piña triturada y el puré de plátanos y agrega coco rallado si lo deseas.
Divida la masa entre los moldes para pan.
Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio del centro.
Deje que los panes se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta este delicioso pan de plátano hawaiano en rodajas y sumérgete en su esencia tropical. La textura húmeda, combinada con el dulce sabor a plátano y toques de piña y coco, te transporta directamente a las idílicas costas de Hawái. Disfrute de este pan como un delicioso desayuno o refrigerio y, para vivir una experiencia isleña completa, combínelo con sus acompañamientos tropicales favoritos.
