¡A mi esposo le encanta esto! ¡Puede comerse como 10 frascos a la vez!
Para quienes se embarcan en un viaje bajo en carbohidratos o cetogénico, disfrutar de dulces puede parecer un recuerdo lejano. Sin embargo, esta mousse de fresa cetogénica recupera la alegría del postre con una textura deliciosamente cremosa y explosiones de sabor a fresa fresca. Originaria de la cocina francesa, mousse significa tradicionalmente “espuma”, que se caracteriza por su consistencia ligera y aireada. Esta receta reemplaza el azúcar por edulcorantes aptos para cetogénicos, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan satisfacer su gusto por lo dulce sin romper sus objetivos dietéticos.
Esta deliciosa mousse de fresa cetogénica combina excepcionalmente bien con una galleta ligera de harina de almendras o un puñado de nueces tostadas para darle un toque crujiente. Para un postre más elaborado, considere colocar capas de mousse con granola baja en carbohidratos y bayas frescas en un vaso de parfait. Si lo sirve como parte de una comida más grande, es un final refrescante perfecto después de un plato principal rico y abundante como un bistec a la parrilla o un pollo asado.
Mousse de fresa cetogénica
Raciones: 4
Ingredientes
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