Hamburguesas de Calabacín

Ingredientes:

2 calabacines medianos
1 zanahoria mediana (opcional)
1/2 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados finamente
1 huevo
3/4 taza de pan rallado (o avena molida para una versión más ligera)
1/2 taza de queso rallado (opcional, puede ser parmesano o mozzarella)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino (opcional)
Aceite de oliva para freír

Instrucciones: