BOCADOS DE FILETE CON MANTEQUILLA DE AJO Y PATATAS CON QUESO

Ingredientes:
Para los bocaditos de filete con mantequilla y ajo:
1 1/2 libras de solomillo, cortado en trozos pequeños
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
5 dientes de ajo, picados
4 cucharadas de mantequilla sin sal
Perejil fresco picado (para decorar)
Para las patatas trituradas con queso:
1 1/2 libras de papas tiernas
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo, picados
Cebollino fresco, picado (para decorar)
Instrucciones:

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