Cazuela de patatas y salchichas al horno con mozzarella

Esta abundante cazuela combina los sabores reconfortantes de las papas, las salchichas y el queso mozzarella, todo horneado a la perfección con una salsa cremosa con hierbas. Es un plato perfecto para cenas o reuniones familiares, ya que ofrece una combinación satisfactoria de texturas y sabores. Con una corteza dorada y una cobertura de queso cremoso, este plato seguramente se convertirá en uno de los favoritos de su hogar.

Tiempo de preparación:

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Tiempo total: 1 hora 25 minutos
Ingredientes:
Aceite de oliva: para cocinar y engrasar
Sal: al gusto
Pimienta negra molida: al gusto
Hierbas provenzales: al gusto
Pimentón dulce: al gusto
Papas: 5 medianas
Huevos: 4 grandes
Mayonesa: 1 cucharada
Cebolla blanca: 1 mediana, picada
Ajo: 2 dientes, picados
Zanahoria: 1 grande, rallada
Pimiento rojo: 1 mediano, picado
Cebolletas: para decorar