Receta de sopa de rollitos de huevo

 Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1 libra de carne de cerdo molida (o pollo o pavo molidos)

1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de jengibre fresco, rallado

4 tazas de caldo de pollo

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vinagre de arroz

2 tazas de repollo verde, rallado

1 taza de zanahorias, ralladas

1/4 cucharadita de pimienta negra

Sal, al gusto

Coberturas opcionales: cebollas verdes picadas, semillas de sésamo, salsa sriracha

Instrucciones:

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