Coliflor al horno con ajo y parmesano

Descubra una forma deliciosa de disfrutar de la coliflor con esta sencilla receta al horno. La combinación de ajo, pimentón y queso parmesano realza los sabores naturales de la coliflor, lo que da como resultado una guarnición crujiente y sabrosa. Perfecto para cualquier comida, este plato es saludable y delicioso.

Tiempo de preparación:

• Tiempo total: 35 minutos
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 cabeza grande de coliflor, cortada en floretes
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra al gusto.
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:
   • Precaliente el horno a 400°F (200°C).
2. Prepare la bandeja para hornear:
   • Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
3. Coliflor de temporada:
   • En un bol grande, combine los floretes de coliflor, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y el pimentón. Mezcle bien para asegurarse de que la coliflor quede cubierta de manera uniforme.
4. Coliflor al horno:
   • Extiende los floretes de coliflor sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
   • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
5. Añadir queso parmesano:
   • Gire los floretes hacia el otro lado, espolvoree con el queso parmesano rallado y hornee por 15 minutos más hasta que la coliflor esté tierna y dorada.
6. Decorar y servir:
   • Retirar del horno y decorar con perejil fresco.
   • ¡Sirva caliente y disfrute!

Sugerencias para servir:

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