Barras de avena, plátano y manzana, sencillas y saludables

Estas barras de avena, manzana y plátano son una opción perfecta para un refrigerio o desayuno saludable, repletas de la dulzura natural de las frutas y los beneficios saludables de la avena y los frutos secos.
Son fáciles de preparar e ideales para tener energía mientras estás en movimiento, ya que ofrecen una deliciosa combinación de sabores con un toque de canela.

Tiempo de preparación:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 100 g (~1 taza) de avena, molida hasta convertirla en harina
• 50 g (~1/2 taza) de avena
• 1 manzana rallada
• 1 plátano machacado
• 1/2 cucharadita de canela (o al gusto)
• 2 cucharadas de aceite de coco (o tu aceite favorito)
• 40 g (~1/3 taza) de nueces o almendras picadas

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:
   Precaliente el horno a 180°C (360°F).
2. Prepare la mezcla de avena:
   En un tazón, combine la avena molida y la avena integral.
3. Agregue frutas y especias:
   agregue la manzana rallada, el plátano machacado y la canela a la mezcla de avena. Mezcle bien.
4. Incorporar aceite y nueces:
   Incorpora el aceite de coco y las nueces o almendras picadas hasta que todo esté bien combinado.
5. Transfiera a una fuente para hornear:
   distribuya la mezcla uniformemente en una fuente para hornear forrada o engrasada.
6. Hornear:
   Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las barras estén listas.
7. Enfriar y servir:
   deja que las barras se enfríen por completo antes de cortarlas en cuadrados o rectángulos. ¡Disfruta!

Sugerencias para servir:

• Sirva caliente con una cucharada de yogur para el desayuno.
• Disfrútelo como refrigerio con una taza de té o café.
• Empaquételo como un refrigerio saludable para llevar durante los días ocupados.

Consejos de cocina:

• Asegúrese de rallar finamente la manzana para distribuirla uniformemente en las barras.
• Si prefieres una barra más dulce, agrega una cucharada de miel o jarabe de arce a la mezcla.
• Para obtener una textura crujiente, tuesta las nueces antes de agregarlas a la mezcla.

Beneficios nutricionales:

• Avena: Rica en fibra, favorece la salud del corazón y la digestión.
• Manzana y plátano: aportan dulzura natural y son ricos en vitaminas y antioxidantes.
• Frutos secos: Ofrecen grasas y proteínas saludables, aumentando el valor nutricional de las barras.

Información dietética:

• Apto para veganos (asegúrese de que el aceite utilizado sea de origen vegetal).
• Sin gluten si se utiliza avena certificada sin gluten.

Información nutricional (por porción):

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